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GATEAUX ROYAL

TOUT SAVOIR SUR LA RECETTE DU GATEAUX ROYAL OU TRIANON EN BOUTEILLE DE CHAMPAGNE👇

Voici un gâteaux royal que j’ai réalisé en forme de bouteille de champagne pour fêter les 1000 abonnées. Pour cette réalisation, je souhaitais être fidèle à la fameuse bouteille de champagne BOLLINGER.

DIFFICULTÉ 1 POUR L’ECUSSON DU GATEAUX ROYAL :

LA TAILLE DES LETTRES :

Le plus compliqué pour cette réalisation, c’est de reproduire fidèlement la taille et l’écriture de chaque lettre,(2MM pour 750CL-12%VOL et BRUT ), jusque-là le pochoir …ça passe, limite mais ça passe !

Mais sur l’écusson la taille des lettres et de 1MM pour BOLLINGER 1829.

Du coup, il est impossible d’utiliser un pochoir….GRRRRR.😬

Comment faire ? Et bien, avec une simple règle à lettre achetée chez CULTURA.

Voir ici👉https://www.cultura.com/trace-lettre-mars-5mm-trace-lettre-mars-5mm-4007817534830.html?lgw_code=23392-4007817534830&gclid=CjwKCAiAnIT9BRAmEiwANaoE1cuu183kGmC2k_FIn9wBmXvUyCv1_Y2eV76fTxj_73iR8op63mU4JhoCAYIQAvD_BwE

DIFFICULTÉ 2 POUR L’ETIQUETTE DU GATEAUX ROYAL :

LE POCHOIR :

Sur ESTY vous pouvez commander vos pochoirs personnalisés, malheureusement les délais d’attente sont long …il faut comptez tout de même 1 à 4 semaines de délais.

Voir ici👉 https://www.etsy.com/fr/listing/762087921/custom-mesh-cookie-stencil-cookier?ref=hp_rv-1&bes=1

Mais alors comment faire ?

J’ai utilisé ma machine adorée la CRICUT JOY, avec laquelle je fais beaucoup de choses, étiquette, carte, décoration,…etc.

Voir ici👉 https://www.youtube.com/watch?v=NwybSMLXB90&t=381s

Car, j’ai essayé plusieurs fois avec des matières différentes, et même avec des feuilles de rhodoïd, mais malheureusement quand les lettres sont trop petites la machine arrache tout GRRR…😡.

C’est pourquoi, j’ai donc acheté des feuilles pour pochoir en polypropylène, et là, BINGO ! ça fonctionne avec la machine….YESS💪A condition de bien coller la feuille sur le tapis de la CricutJoy.

Voir ici👉 https://www.lafourmicreative.fr/pochoirs/110026-feuille-polypropylene-pour-pochoir-50×70-cm-canson-naturel-255-grm-3148950125576.html?gclid=CjwKCAiAnIT9BRAmEiwANaoE1Qn3Sz_NmPb4Y2daSM383OQQ8ySgRBid3wTcHIz3C4MBfngkyOBpWRoCOBoQAvD_BwE

DIFFICULTÉ 3: POUR LE MOULAGE DE LA BOUTEILLE

LE MOULAGE:

J’utilise ma recette de moulage, que j’ai mise au point il y’a un an pour faire mes propres pièces en chocolat.

N’avez vous jamais rêvé, de faire vos propres moules, pour créer sans limite ? Ou peut être de réaliser vos moules avec des ingrédients du quotidiens de consommations courantes. Ou encore de créer des moules, pas chers, au faible coût de revient et de préparer vos moules, avec une recette facile et rapide.

Moi oui ….alors j’ai travaillé dur pour créer une recette parfaite, une recette qui ne casse pas, qui ne colle pas, qui fait ressortir le moindre détaille, que je peux stocker au frigo 3 jours ou au congélateur, pour refaire fondre et réutiliser, en respectant les mesures d’hygiène bien-sûr.

Du coup, avec cette recette, je peux enfin, reproduire absolument tout ce que je veux. Des chaussures, par exemple.

Ou bien, des poupée, ou des voitures, ou encore, des araignée en chocolat…etc.

Je ne l’avez jamais essayé pour un entremet, aujourd’hui c’est chose faite ! ça marche ! cool.

RECETTE COMPLÈTE DU GATEAUX ROYAL OU TRIANON EN BOUTEILLE DE CHAMPAGNE👇

🚩ATTENTION ! JE NE RECOMMANDE PAS CETTE RECETTE SI VOUS ÊTES DÉBUTANT.

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4 réponses sur « GATEAUX ROYAL »

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